Leelanau Fruit Company (LFC) fue fundada a mediados de los sesentas. Nuestra presente instalación fue construida en 1970. El Señor Glenn LaCross compró la participación mayoritaria de LFC en 1992 y todavía es el presidente de la compañía. El Señor LaCross es nativo del condado de Leelanau y personalmente ha trabajado en el negocio de cereza desde 1966.

LFC procesa fresas, cerezas salmueras (brine cherries), cerezas agrias, cerezas dulces, ciruelas y duraznos. No es insólito que LFC procesa 10-15 millones de libras de cerezas cada temporada. LFC tiene capacidad de proceso que incluye salmuerando, perforando pepitas, rebanando, puré, congelación individual y congelación en bulto.

En 1966 LFC iniciaron el márketing del jugo concentrado de las cerezas agrias en los Estados Unidos. LFC continúa empacar el jugo concentrado para vender al año redondo.

LFC compró una planta secundaria en Buckley, Michigan para procesar cerezas salmueras en Cerezas Maraschinos.

Tenemos alrededor de 30 empleados que trabajan todo el año y empleamos hasta 120 trabajadores temporales en el verano. Hay muchos diferentes trabajos que hacer en LFC el más común es separando fruta en la línea. Tambien empleamos personal de mantenimiento, obreros generales, hi-lo chóferes y inspectores de calidad.

Procesamos fresas comenzando la segunda semana de Junio hasta la primer semana de Julio. El proceso de cereza dulce comienza la primer semana de Julio y termina en los últimos de Julio. El proceso de cereza agria comienza la última semana de Julio y corre a mediados de A gusto. Luego procesamos duraznos y ciruelas por dos semanas en Septiembre y procesamos cerezas salmueras de Septiembre ha Junio.

Comenzamos los trabajadores ha lo mínimo salario o más dependiendo en experiencia y habilidad. Entre Septiembre y Junio cuando procesamos cerezas salmueras la semana de trabajo general es de 40 horas. En nuestra temporada de fresa la semana de trabajo varia de 30-50 horas dependiendo en la cosecha. Cuando procesamos cereza dulce y agria trabajamos entre 50-70 horas por semana, dependiendo también en la cosecha. En la temporada de durazno y ceruela trabajamos 40 horas por semana. Pagamos semanal.

LFC no tiene vivienda in situ.

El condado de Leelanau y condados circundantes ofrecen servicios sociales como guardería de niños migrantes, programas de educación y salud para campesinos. La oficina de DHS (Departamento de Servicios Humanos) ofrece Medicaid, guardería de niños y cupones de alimento. Trabajadores tienen que cumplir con todos los requisitos de los documentos de empleo (I-9, W-4, etc.)

Dependemos en trabajadores migrantes y hemos empleado buena gente cada temporada, esperamos hacer lo mismo en el futuro.